１０月３１日に《１０日ほど前に苗床に鶏糞、牛糞、ボカシ等を蒔き撹拌した》化成肥料を蒔き、ほうれん草と２０日ダイコンを蒔きました。来月には玉ねぎの苗床に化成肥料を蒔きマルチをし、中旬には苗を植えたいと思っています。サヤエンドウは下旬に種を蒔くつもりです。芽が出たら撮影します。 今年の大根の生育は最高である、味はどうか？又聖護院はあまり良くなかった蝶の幼虫に食べられたようだ ｛蒔く時期が早かったのか８月下旬が９月頭でも良かったのか。来年は白菜、聖護院は９月上旬、大根はその１週間後に蒔きたい。　｝
大根と白菜の生育状況					ほうれん草と２０日ダイコンを蒔きました		玉ねぎの苗床
サヤエンドウの苗床					ほうれん草と２０日ダイコンのマット養生と里芋の茎を干し食用に《親里芋である》１０月３１日蒔く		手前がほうれん草奥が２０日ダイコン成長で１１月１７日に撮影
大根、白菜、聖護院の収穫時期になったので今朝収穫した≪１１月１７日撮影≫今年は大根は満足する大きさ、量とも納得白菜と聖護院はちょっと害虫に遣られてしまった。１週間ぐらい種蒔きが早かったかも≪９月が暖かったから≫その他ほうれん草の生育種蒔き後１８日、玉葱の苗付けは１１月１３日と１５日で約２７０個、ピーナツと里芋の収穫した。知り合いに心ばかりの 気持ちとして、あげたいと思います。今日は忙しい今から出かけます。自然には勝てない不作、豊作を左右する。 《知り合いに時間をみて順次、配達していきたいと思います、来年向けて鉄筋を加工して花壇棚造ります》
ピーナツの葉の色が黒ずんてきたので収穫時期１１月１０日撮影					ピーナツ収穫し２、３日干して１１月１２日撮影		ピーナツと里芋の収穫１１月１４日撮影
この一画の聖護院を収穫、跡地に玉ねぎの苗植える予定１１月１４日撮影					玉ねぎの苗を植える《白１３０個》１１月１３日撮影		聖護院の跡地に玉ねぎ苗《白７０個、紫７０個》１１月１５日撮影
ピーナツの跡地にほうれん草を蒔き《１１月１５日》、マット養生　１１月１７日撮影					ダイコンの収穫１１月１７日《遠景》撮影		ダイコンの収穫１１月１７日《近景》撮影
白菜の収穫１１月１７日《遠景》撮影					白菜の収穫１１月１７日《近景》撮影		聖護院の収穫１１月１７日《近景》撮影
去年のチューリップの球根が緑色の発芽し初めてきたので、鉢に分けて埋めました《１１月２５日》にそしてサヤエンドウの種を《１１月２５日》蒔き、ほうれん草の生育はしっかり発芽している《１０日程で》そして鉄筋で加工して花段を作り畑に設置した。その他球根を追加購入した《ラナンキュラス、ミニワトソニア混合、アネモネ、球根ゲラニューム》等も埋めて花段に整理いたしました。撮影は１１月３０日です。
サヤエンドウの種《１１月２７日》蒔く遠景					ほうれん草の種《１１月２０日》蒔く遠景		ほうれん草の発芽状況近景
球根を鉢植え《遠景》					球根を鉢植え《遠景》		球根を鉢植え《近景》
球根を鉢植え《近景》					鉢植えを花壇に整理		鉢植えを花壇に整理
１１月５日午後から聖護院の収穫とダイコンと白菜の冬支度、保存をしました。聖護院は結構、納得いく成長で満足しました。ダイコンの保存は、１度抜いて別の場所に穴を掘り埋めて《葉っぱだけ地上で》ビニールシートで覆った又白菜はそのままの状態で傷んだ葉っぱだけ取り除きビニールシートで覆った。 《今年は白菜を漬物にしたいと思います。手順を写真を付けて整理致したい》
１１月５日２回目の収穫《聖護院》					ダイコンの保存状況		白菜の保存状況
１２月８日初めて白菜を漬けました≪お味は仕上がった後でのお楽しみ≫白菜の重量の３％と昆布、唐辛子である。インターネットでレシピ検索し、手順通り行いましたので上手くいったと思います。 重しが白菜の重量の２倍との事、ちょっと軽いかなー≪１４ｋｇ欲しいところ１２ｋｇだ≫ ☆まず用意するものは、市販されている樽と重石、そして塩、昆布、鷹の爪《唐辛子》まず白菜を 簡単に洗い４等分に芯の部分だけ包丁入れ後は手でしゃくように分けるそして２、３日干した。 塩を計量し《７ｋｇ×0.03％=210g》カップ取分けて樽の底に軽く蒔いたら白菜を切り口を上に向け 押し込むように敷きこむ。そして白菜が重ねあう隙間塩を入れて、全体に昆布、唐辛子、塩を入れる 今度は下と違う方向《軸の直角》へびっしり並べて、下の段と同じように昆布、唐辛子、塩を入れて この繰り替えしをする。
白菜を約７ｋｇ２、３日干している状態					漬けこむ前で白菜７Ｋｇに対し塩210kgwです、昆布、 唐辛子		漬けこみ完了ウエイト及び蓋をする前
今日農園で取れた白菜を漬けました《市販のウエィト》					１２月１９日水が上ってきたので撮影		１１日目で試食SoSoだ
河津桜の芽が膨らんできた（去年２本苗木を購入）					久しぶりに農園へ≪３月８日と９日≫行き 草取りとジャガイモの種床造り（苦土石灰を 施す）およびほうれん草、サヤエンドウの成長とチューリップの発芽の撮影してきました。ジャガイモの床には、来週にも牛糞を施し下旬に種芋を植えたいと思っています。  チューリップの球根はしっかり発芽したが《ラナンキュラス、ミニワトソニア混合、アネモネ、球根ゲラニューム》等は、ほとんど発芽しなかったそして球根がなかった。 ｛ジャガイモの種芋４Ｋｇ、グラジオラスの球根その他、花の種を購入した。｝		河津桜の蕾（近景）
じゃがいもの種床を苦土石灰施しました≪６通り≫					ほうれん草と２０日大根の成長		ここも遅れて蒔いたほうれん草の成長
左が遅れて蒔いたサヤエンド右が玉ねぎの成長					玉葱の成長（こちらの方がちょっと元気ないようだ）		チューリップの球根からの発芽状況≪結構でてるその他の球根は発芽なしで球根が見当たらない≫
３月中旬から少しずつ農園の仕事をしていました。３月２０日にじゃがいもを植え付け、ほうれん草を収穫し、知り合いにおそそ分けしました。次の予定があるので跡地を苦土石灰を混ぜて耕しました。 サヤエンドウが大きくなりましたので、ツルの骨組みを造りたり、花の種を蒔いたり草取り等を２８日までやりました。その都度状況を撮影しましたそして２９日にほうれん草の跡地を苦土石灰で混ぜ耕した、これから少しの間は水遣りに専念したい。｛ほうれん草の跡地にトウモロコシを蒔く予定、４月中旬｝
種芋の通りを２０センチ掘り下げそこえ牛糞と化成肥料を混ぜて１０�pぐらい埋める					肥料を混ぜて１０�p埋戻し完了		種芋並べて５〜７�p埋戻して両脇を軽く掘り肥料かき混ぜて埋戻する
最後に埋戻し表面に軽く牛糞とヨウリンを蒔く完了（発芽を待つ）					玉葱の成長状況		さやえんどうの生育状況≪竹でつるの骨組≫を据え付けた
左からハナカイドウ、牡丹、カラー発芽					左がヒヤシンスの開花、チューリップ		ムスカリの開花